Déconfinement en vue en Autriche

Lumière au bout du tunnel : en Autriche, le nombre des nouvelles infections au Coronavirus est en recul. Le chancelier Sebastian Kurz a annoncé hier un assouplissement des mesures restrictives de lutte contre l’épidémie pour les commerces, qui doit prendre effet par étapes à partir de la semaine prochaine. J’expliquais tout ça hier sur les antennes de la RTBF: www.rtbf.be/auvio/detail_le-journal-de-18h?id=2621711

Stolze Müller, verschwindende Mühlen

Fini's Feinstes Mühle in Schwechat
Ob diese gütige Oma irgendwo in Österreichs größte Getreidemühle zu finden ist…

Hörtipp für heute, 15.30 Uhr. Ö1 sendet meine Story zur Müllerei in Österreich. Wisst ihr, wie euer tägliches Mehl produziert wird?

Österreichs Mühlen mahlen fast unbemerkt

Waren in Österreich nach dem Zweiten Weltkrieg rund 5.000 Mühlen in Betrieb, sind es heute weniger als hundert. Die Technisierung kam mit großen Schritten. Ein Prozent des Getreides wird in ungefähr vierzig Kleinmühlen gemahlen, 75 Prozent in den zehn größten Mühlen. Dort arbeiten nicht mehr « Müller », sondern « Verfahrenstechniker und Verfahrenstechnikerinnen für die Getreidewirtschaft », so der offizielle Berufsname. Eine Erkundung in der größten und in der – möglicherweise – kleinsten Mühle Österreichs.

oe1.orf.at/programm/20190923/572997/Stolze-Mueller-verschwindende-Muehlen

Hier der Link zum Nachhören (7 Tage): oe1.orf.at/player/20190923/572997/153004

Comment l’Autriche est-elle devenue championne du monde du bio ?

Pour se détendre un peu après tous ces rebondissements politiques, un point sur le modèle agricole autrichien. Avec près d’un quart des cultures faites en bio, le pays domine le top mondial. Comment, pourquoi, depuis quand ? J’expliquais tout ça lundi dernier dans Libé.

Du boudin, bio. Une part de poêlée de pommes-de-terre, bio. Un schnaps, bio, bien sûr.

Les commandes s‘enchaînent à la petite échoppe sur le marché de la Freyung, au centre de Vienne, en Autriche. Le patron, une figure locale qui ne se présente que par son prénom, Hermann, est issu d’une lignée d’agriculteurs biologiques qui remonte à ses arrières-grands-parents.

«Nous avons une petite exploitation dans les Pré-Alpes. Ce n’est pas possible pour nous de nous agrandir, alors on mise sur le fait d’être petits, mais honnêtes», explique-t-il avec un clin d’œil. Lire la suite « Comment l’Autriche est-elle devenue championne du monde du bio ? »

Visages de l’apprentissage

Florentine
À la manufacture de pianos Bösendorfer : Florentine c’est tournée vers l’apprentissage, après une licence de musicologie.

En Autriche, moins de 9 % des jeunes sont aux chômage, contre 15 % pour la moyenne européenne. Ce bon résultat est souvent expliqué par le système de formation professionnelle, qui concerne deux tiers des élèves – avec un tiers au lycée professionnel et un autre tiers en apprentissage, environ. Je suis allée chercher les raisons du succès de l’apprentissage en parlant avec des jeunes comme Florentine, qui fabrique des pianos, ou Marcel, qui manie la tourneuse fraiseuse… et j’ai découvert, au passage, les quelques difficultés que connaît, quand même, le modèle autrichien. Écoutez l’intégralité de ce reportage sur la page d’Accents d’Europe de RFI : www.rfi.fr/emission/20190312

 

Vienne : les Asiatiques ont perdu la guerre des vélos en libre-service

Rien de plus facile aujourd’hui que d’utiliser un des vélos en libre-service dans les grandes villes européennes. Mais une nouvelle génération, venue d’Asie, a débarqué à Vienne : des bicyclettes « sans station », que l’on peut louer et rendre à n’importe quel endroit. Sauf que ce modèle ne fonctionne pas… Surprenant ? Mon papier dans Accents d’Europe, à écouter ici (à partir de 11:30) : www.rfi.fr/emission/20180907